Auberge de Joannas
Menu : Velouté de Potimarron à la Châtaigne – Parmentier d'Agneau, Patate douce aux petits marrons – Fondant au Chocolat et son cœur à la crème de marron. Prix du menu : 22€
View ArticleCrêperie Fleur de Sarrazin
Menu : Plat unique : Galette de Sarrazin avec saucisses, oignons, pommes et châtaignes - crêpe de froment à la crème de marrons d'Ardèche et sa glace châtaignes, marrons confis bio et chantilly.Bolet...
View ArticleLO PODELLO
Menu : Cousina (soupe de châtaignes) – Daube de bœuf à la châtaigne – Tiramisu à la châtaigne. Prix du menu : 22€
View ArticleL’Alambic
Menu : Velouté Châtaignes et Potiron ou Salade Ardéchoise ou Terrine aux Châtaignes – Fricassée de Sanglier aux cèpes et marrons ou Suprême de volaille farci aux marrons accompagnés de polenta...
View ArticleHôtel de l'Europe
Menu : Feuilleté à la Caillette, châtaignes et Picodon fondu – Magret de canard au miel de châtaignier – Fondant à la châtaigne. Prix du menu : 30 €
View ArticleAuberge d'Ailhon
Menu : Terrine de foie de volaille maison aux châtaignes rôties et mesclun de salade – Travers de Cochon Fermier grillés souvenir du Cap Corse et Polenta à la châtaigne – Opéra Chocolat-Marron et...
View ArticleL’OUSTALOU
Menu : Barigoule aux légumes d'automne et châtaignes– Tajine d'agneau bio d'Ardèche aux marrons – Blanc-manger garni de marron confit, sur nage d'agrumes. Prix du menu : 27 €, apéritif, vin et café...
View ArticleDomaine de Chanteperdrix
Menu : Roulade de truites fumées d'Ardèche, Butternut et Chantilly de Châtaigne – Dodine de Pintade, ses Châtaignes et son estouffade de pommes de terre aux cèpes – Cœur Ardéchois et sa soupe de poires...
View ArticleDomaine de Salomony
Menu : Apéritif ardéchois et sa farandole de mises en bouche - velouté de châtaignes avec ses dés de boudin blanc rissolés à l'huile de noisette – la traditionnelle bombine, cuite lentement dans sa...
View ArticleLa Cerise sur l’agneau
Menu : Salade de chèvre chaud à la châtaigne et herbes fines - Parmentier d'agneau au potimarron et à la châtaigne accompagné de salade – Crème brûlée à la châtaigne Prix du menu : 26€
View ArticleAuberge L’ARBRE À PAIN
Menu : Blinis à la farine de châtaigne, faisselle aux herbes et jambon cru – Daube à la châtaigne, purée de Châtaignes au cumin et ratatouille d'automne – Croquant à la châtaigne. Prix du menu : 22€
View ArticleRestaurant CHATAIGNES ET CHAMPIGNONS
Menu : Assortiment de mini entrées à la châtaigne - Emincé de pintade fermière d'Ardèche, sauce châtaignes et champignons- dessert au choix : Marronnette, Tiramisu revisité à la châtaigne, coupe...
View ArticleRestaurant L'ORMEAU
Menu : Assiette de charcuteries maison à la châtaigne, ou méli-mélo d'entrées à la châtaigne – Tajine ardéchois (certifié AB) ou émincé de veau aux cèpes et châtaignes – Fromage fermier au miel de...
View ArticleAuberge CHEZ BARATIER
Menu : Terrine Maison à la châtaigne – Ballotin de Pintade avec cèpes et châtaignes ou choux Farci à la châtaigne - Fondant à la châtaigne ou tiramisu à la châtaigne. Prix du menu : 23 €
View ArticleAuberge LA CASTAGNO
Menu : Tarte aux Châtaignes, foie gras poêlé, Salade de saison – Côte de Veau et son fricassé de Cèpes accompagnée de châtaignes et de légumes de saison – Assiette de fromages de pays – Trio de mousse...
View ArticleRestaurant La Béalière
Menu : Terrine maison à la châtaigne ou salade de lentilles corail et sa vinaigrette au miel de châtaignier – Cailles farcies aux cèpes et aux châtaignes ou sauté d'agneau de pays au lait d'amande...
View ArticleHôtel-restaurant LA MONTAGNE
Menu : Tartine au chèvre chaud au miel de châtaignier et crudités au basilic – Rôti de veau aux cèpes, pommes de terre au four, crème provençale et ses carottes aux châtaignes confites– Fondant à la...
View ArticleFerme Auberge de JAMEYSSE
Menu : Charcuterie maison avec terrine de foie à la châtaigne, servit avec une salade verte – Pintade rôtie, châtaignes et gratin dauphinois – Gâteau à la mousse de châtaigne. Prix du menu : 24 €...
View ArticleBar – restaurant LA VALLEE
Menu : Terrine à la châtaigne - Pintade châtaigne - Haricots verts pommes croustines - Fromage de chèvre frais au miel de châtaignier - Gâteau à la châtaigne - Vin café compris Prix du menu : 20€
View ArticleRestaurant l’AIGLON
Menu : Cousina – Porc aux châtaignes et pruneaux – Fromages locaux - Gâteau aux châtaignes ou Castamisu Prix du menu : 20 €
View Article
